1 colher (sopa) de sal
100 g de parmesão ralado
500 g de macarrão rigatoni
250 g de mussarela ralada
2 colheres (sopa) de azeite
500 g de molho à bolonhesa
Coloque o macarrão para cozinhar por 4 minutos em água e sal. Cuidado para não cozinhar demais!
Quando estiver pronto, escorra-o e coloque azeite.
Misture e reserve.
Unte uma forma de aro removível com azeite e coloque o seu macarrão um por um, até completar toda a forma.
Acrescente metade do molho bolonhesa e vá espalhando, com cuidado, por todo o macarrão.
Salpique 150 g da mussarela por cima do molho.
Cubra tudo com o restante do seu molho bolonhesa e leve ao forno preaquecido a 180º C.
Deixe por 15 minutos.
Retire do forno e salpique o resto da sua mussarela e o parmesão ralado.
Leve ao forno novamente até gratinar.
