1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo
5 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água fervente
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
1 pitada de sal
Passa pela peneira os ingredientes secos e reserve.
Bata os ovos com o açúcar na batedeira por 15 minutos.
Com a batedeira ligada no mínimo, acrescente a água fervente e os ingredientes secos e bata mais um pouco.
Despeje em uma forma untada e polvilhada com chocolate em pó.
Leve ao forno médio preaquecido por meia hora ou até que, espetando um palito, ele saia limpo.
Retire o bolo do forno e desenforme ainda morno.
